Tatlı Patates Cipsi (Hem Lays Hem Patates Kızartması Hem Sağlık)

by M for Merve 17/12/2017 0 comment
Tatlı Patates Cipsi (Hem Lays Hem Patates Kızartması Hem Sağlık)

Size hamileliğim başladığından beri anlamsızca, senelerdir ağzıma koymadığım patates kızartması, cips vb. ot, bok, çöp ne varsa aşerdiğimi söylemiştim. E normalde olsa AMAAN CANIM BUNU ÇEKİYOR DEMEK der 1 hafta kusana kadar abur cubur yer ve ardından detox metox dengelemeye çalışırım ama içinde 19 cm’lik bir dev olunca işler öyle olmuyor. Yediğin her patates kızartması adeti  bir anda tarif edilemez bir utanç, vicdan azabı ve içinden yükselen bir HADİ GENE YİYELİM Mİ? fısıltısına dönüşüyor.

TAMAM BE 5 TANE SOĞANLI RUFFLES YEDİM SADECE

Ben de vicdan azabı çekmeden cips ve patates yemeye ve hatta bu guilty pleasure‘ı healthy pleasure‘a çevirmeye karar verdiğim için, hazır mutfağa tekrar öğürmeden girebiliyorken kendimi fırına ve patateslere sarılırken buldum.

Tatlı Patates Cipsi

  • 1 KG Tatlı Patates
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı (Ajda Değil dsaşlkşlsadk)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tutam Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tatlı Kırmızı Biber
  • 2 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap Sirkesi
  1. Fırını açın bi’ siz, 250 derecede ısıtmaya başlayın.

  2. Tatlı patatesleri soymayacağımız için patatesleri AŞIRI derecede iyi, ovalaya ovalaya yıkıyoruz.

  3. Ne olur ne olmaz, bi’ posta daha yıkayın siz.

  4. Pattislerimizi atıyoruz mutfak robotuna. BRRRRWWWWW. İster halka, ister çubuk. Ama mutfak robotu kurmakla uğraşamam diyorsanız ve bileğinize güveniyorsanız çok keskin bir bıçakla cilet gibi kesiyoruz patatesleri ki çıtır çıtır olsun.

  5. Kestiğimiz patates dilimlerini geniş bir kaba alıp baharat ve zeytinyağını döktükten sonra dakikalarca mıncıklıyoruz.

  6. Geniş bir fırın kabına (yapışmayacağına güveniyorsanız yağlı kağıtsız, güvenmiyorsanız yağlı kağıtla) pattislerimizi yerleştirip atıyoruz fırına 200 derecede.

  7. Pattisler pişerken 1-2 kez açıp karıştırın, bi’ tarafı pişip diğer tarafı çiğ kalmasın.

  8. Yaklaşık 30-35 dakikanın ardından, gözünüze de pişmiş gibi göründüyse alın pattisleri ve OF ÇITIR ÇITIR YİYİN ANNEM.

Yerli tatlı patates aldım. Dışı tatlı patates, içi normal patates, tadı tatlı patates daslkaslşdklşaskds

Tatlı Patatesin Faydaları

  • Tatlı pattisler;
    • B6,
    • C,
    • D,
    • Demir,
    • Magnezyum,
    • Potasyum zengini.
  • Adı tatlı olsa da tam tersi, içindeki doğal şeker kanda yavaş yavaş enzimlenerek size muhteşem bir enerji kaynağı oluyor. Üstelik, BU ENERJİ KAYNAĞI KARŞILIĞINDA KİLO DA ALMIYORSUNUZ.
  • Turanj rengi, içeriğindeki aşırı derecede beta karotenden kaynaklanıyor (Merhaba A Vitamini Merhaba!) Peki karotenler ne işe yarıyor? Gözleri keskinleştiriyor, bağışıklığı kuvvetlendiriyor, iyi bir antioksidan ve kanser düşmanı. (Haybeye demiyorum, Harvard araştırma yapmış ve karotenli besin yemenin akciğer kanseri riskini %32 düşürdüğünü açıklamış.)
  • Ya mesela havuçta da var bu yukarıda saydıklarım ama havucu her gün yiyecek tarif bulamazsınız. Anca salata ya da ızgara sebze falan. Ama bu tatlı patatesle, normal patates yemeklerinin hepsini yapabiliyorsunuz. Tam bir içi dolu fıçıcık. Tipi de ecüş bücüş ama Allah da onu öyle yaratmış işte içi güzel.

Bu cipsleri artık kafanıza göre ketçapla mı yersiniz (bi’ sürü vitamin alıyosunuz bence ev ketçabı değilse ketçap mayonez topuna hiç girmeyin) yoğurtla mı, salsa sosla mı yerseniz kendiniz bilirsiniz ben çatır çutur yiyorum valla.

Related Articles

Leave a Comment